★★★★★
Seri.
Puntuali.
Prodotti di qualità.
Descrizione
Immergiti nel gusto autentico delle festività con il nostro panettoncino artigianale farcito alla mandorla. Questo delizioso panettone in miniatura, pesante solo 150g, è l'ideale per un indulgente trattamento natalizio personale o come un regalo pensato per un amico amante del cibo.
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Panettoncino artigianale farcito alla mandorla 150g
Immergiti nel gusto autentico delle festività con il nostro panettoncino artigianale farcito alla mandorla. Questo delizioso panettone in miniatura, pesante solo 150g, è l'ideale per un indulgente trattamento natalizio personale o come un regalo pensato per un amico amante del cibo.
Realizzato con passione e precisione, il nostro panettoncino artigianale farcito alla mandorla è un trionfo di sapori tradizionali. L'impasto lievitato naturalmente è morbido e fragrante, arricchito con burro cremoso e uova fresche. Ma è la farcitura che rende questo panettone davvero speciale. Una generosa quantità di crema di mandorle di alta qualità, ricca e dolce, è nascosta all'interno, pronta a sorprendere e deliziare con ogni morso.
Questo panettone è un vero e proprio omaggio alla tradizione culinaria italiana, utilizzando solo i migliori ingredienti e seguendo una ricetta che è stata tramandata di generazione in generazione. Il risultato è un dolce natalizio che è allo stesso tempo lussuoso e confortante, perfetto per rendere le tue festività ancora più speciali.
INGREDIENTI
Panettone: lievito naturale (frumento), farina di grano tenero "00", latte scremato in polvere, farina manitoba, burro, tuorlo d'uovo, zucchero, miele,sale, pasta di vaniglia del Madagascar.
Farcitura interna: crema di mandorla, mandorle 16%, olio vegetale (palma, girasole), zucchero, latte scremato in polvere, lattosio, emulsionante lecitina (di soia), aromi.
Copertura: LATTE intero in polvere, burro di cacao, zucchero, emulsionante: lecitina di soia, aromi, mandorle intere tostate.
ALLERGENI
contiene glutine, latte, frutta a guscio come nocciole. Può contenere tracce di altra frutta a guscio e soia
Pagamenti & Sicurezza
Pagamento protetto. I dati della carta sono gestiti dal fornitore del pagamento.
€3,90
+ IVA
SicilyAddict · Mirto, Sicilia
Dentro la ricetta
- Nell’impasto
- Un impasto bianco e soffice, con burro e vaniglia.
- Gusto e finitura
- Mandorla nella finitura e nella crema separata, da aggiungere secondo il proprio gusto.
Agrumi e vaniglia Bourbon
Vaniglia Bourbon del Madagascar e oli essenziali degli agrumi: il bouquet che accompagna il primo taglio.
72 ore, dal primo impasto
Lievitazione, cottura e raffreddamento: 72 ore complessive di lavorazione nel laboratorio di Mirto, fino al confezionamento.
Fatto a Mirto, in SiciliaEntra nel nostro laboratorio
72 ore dal primo impasto al sacchetto
Tutto parte dal nostro lievito madre vivo. Poi due impasti, lievitazione, cottura e riposo capovolto nel laboratorio di Mirto.
Il nostro lievito madre vivo
Lo curiamo e lo rinfreschiamo in laboratorio: da qui inizia la lavorazione.
Due impasti, ingredienti graduali
Prima fermentazione, secondo impasto e tuorli incorporati poco alla volta.
Lievitazione e cottura
Ogni pezzatura viene formata, lasciata crescere e cotta secondo la ricetta.
Raffreddamento e confezione
Riposo capovolto, eventuali finiture e protezione nel sacchetto.
Scopri tutte le fasi di lavorazione
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Giorno zero · Il nostro lievito madre
Partiamo dal nostro lievito madre vivo, che manteniamo e rinfreschiamo in laboratorio prima degli impasti.
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01 · Primo impasto
Si costruisce la struttura dell’impasto, incorporando gradualmente anche burro e tuorli.
02 · Prima fermentazione
Il primo impasto riposa e si sviluppa prima della seconda lavorazione.
03 · Secondo impasto
Si riprende l’impasto maturo e si aggiungono gradualmente tuorli, zucchero, burro e aromi secondo la ricetta. Le sospensioni, come cioccolato o frutta, vengono incorporate alla fine.
04 · Riposo e formatura
Dopo il riposo, l’impasto viene porzionato, pesato e arrotondato con la pirlatura, prima di essere messo nel pirottino.
05 · Lievitazione nel pirottino
L’impasto cresce nel suo pirottino fino allo sviluppo previsto dalla ricetta.
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06 · Cottura
La superficie viene incisa o glassata secondo la ricetta. La cottura completa lo sviluppo e stabilizza la struttura.
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07 · Raffreddamento
Dopo la cottura, il panettone viene capovolto e lasciato raffreddare.
08 · Finiture e confezionamento
Si completano le eventuali finiture della ricetta e si protegge il prodotto nel sacchetto e nella sua confezione.
Le 72 ore comprendono più fasi, non soltanto la lievitazione. Ingredienti e finiture variano secondo la ricetta.
Scegli la quantità e aggiungi al carrello
Ordine minimo 140 € IVA inclusa, anche misto. Circa 7 giorni lavorativi complessivi per preparazione, evasione e consegna.
Ingredienti e informazioni sul prodotto
Consulta gli ingredienti della ricetta e gli allergeni evidenziati.
Ingredienti e allergeni
Conservazione
Le recensioni sul servizio SicilyAddict
Esperienze di acquisto su SicilyAddict.it, raccolte con Judge.me.
★★★★★
Tutto eccezionale !!!
2 di 7 recensioni riportate
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Domande frequenti
Com'è fatto il panettoncino alla Mandorla?
Un piccolo lievitato con copertura e mandorle intere tostate, accompagnato da crema alla mandorla in vasetto separato.
Quali formati sono previsti per il panettoncino alla Mandorla?
La confezione comprende 130 g totali: 100 g di panettoncino e 30 g di crema in vasetto separato. Scopri la raccolta di panettoncini artigianali.
La crema è già dentro il dolce o arriva separata?
La crema arriva separatamente in vasetto. Si aggiunge sulla fetta al momento di gustare il dolce e puoi dosarla secondo i tuoi gusti.
Esiste anche un panettone dello stesso gusto?
Nel catalogo trovi anche Panettone artigianale alla Mandorla. Formati e quantità di crema sono indicati nella relativa scheda prodotto.
Come si conserva e dove trovo la scadenza?
Conservazione e scadenza sono riportate sull'etichetta della confezione. Segui separatamente le istruzioni del dolce e della crema o ricotta inclusa, che possono richiedere modalità diverse.