Colomba Amarene e Cioccolato Linea Librizzi Deluxe 1kg
Prodotto realizzato artigianalmente con scadenza di 30 giorni
La Colomba Amarene e Cioccolato Librizzi Deluxe nasce da un processo lento e meticoloso che valorizza il tempo come elemento fondamentale. Il lievito madre vivo, custodito con dedizione quotidiana, guida un percorso di 72 ore di lavorazione artigianale, regalando all’impasto una sofficità straordinaria e una complessità aromatica profonda.
Le amarene candite artigianalmente, dal gusto pieno e leggermente acidulo, incontrano le note intense del cioccolato monorigine Perù, creando un contrasto armonioso tra freschezza e profondità.
Il burro di panna fresca di centrifuga dona una consistenza setosa e una lunga persistenza aromatica, mentre vaniglia Bourbon e miele di acacia completano il profilo gustativo con eleganza.
È una colomba dal carattere deciso ma equilibrato, pensata per chi cerca un dolce pasquale capace di sorprendere con finezza e autenticità.
INGREDIENTI
Farina di grano tenero tipo 00, Burro, Chunks albicocche, Acqua, Tuorlo d'uovo cat. A allevamento a terra, Zucchero, Cioccolato fondente extra (cacao min. 60%) [Pasta di cacao (61,00 %), Zucchero (39,00 %)], Lievito Madre, Miele, Pasta all'arancia, Sale iodato, Farina di Frumento Maltata (malto diastasico)